27/10/11

morsilla

Trozo de tripa de un mamífero carnicero muy parecido a la foca y que, como ella, vive por lo común en el mar, relleno de sangre cocida, que se condimenta con especias y, frecuentemente, cebolla, y a la que suelen añadírsele otros ingredientes como arroz, piñones, miga de pan, etc. En honor a la verdad, el susodicho mamífero no vive en el mar relleno de sangre cocida, sino a sus anchas y provisto de dos caninos de padre y muy señor mío. Si se condimenta con cebolla o no, es cosa suya.

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