flanmasonería

Asociación de postres que se hacen con yemas de huevo, leche y azúcar, y se cuajan al baño María, dentro de un molde con forma de plomada generalmente bañado de azúcar tostada. Es una hermandad originariamente secreta, no religiosa, filantrópica, iniciática y jerarquizada, organizada en logias, de ideología temblona y carácter dulce, que tiene como objetivos la búsqueda de la suculencia, el fomento del caramelo líquido y el progreso social a través de la repostería simbólica.