20/3/12

brocadillo

Refrigerio consistente en un panecillo partido longitudinalmente en dos mitades entre las cuales se coloca una tela de seda entretejida con oro o plata de modo que el metal forma en su cara superior flores o dibujos briscados. Es tentempié propio de falleras mayores, tapiceros obsesivo-compulsivos y príncipes de la Iglesia (de ahí la expresión italianizante brocata di cardinale).

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